Сырное хобби семьи Давлятшиных из Краснодона: «Азиаго», «Пьяная коза», «Моцарелла»
20.01.2025, 10:49
Сырное хобби семьи Давлятшиных из Краснодона: «Азиаго», «Пьяная коза», «Моцарелла»
Производством сыра мы начали заниматься где-то с 2019 года. Первые попытки были не слишком удачными — сыр получался скрипучим и крошистым, но со временем я прошла курсы у известного сыродела Марины Каманиной и приобрела технологии по изготовлению. Первый сыр, который получился вкусным и эластичным, вызвал у нас восторг. Даже немножко не верилось, что после скрипучих подобиев сыра получилось то, что не хуже, чем из магазина.
Разведение коз и производство сыра стало семейным хобби семьи Давлятшиных из Краснодонского района. О том, как зарождалась козья ферма, какие уникальные сорта сыра они создают, чем отличается козий сыр от коровьего, ЛуганскИнформЦентру в День любителей сыра рассказала сыровар Светлана Давлятшина.
В тренде
В тренде
Популярные новости за сутки
Доброе утро, Луганская Народная Республика!
Общество
Спасибо, сенатор, за алгоритм
Общество
Выходной день 23 февраля, выпавший на воскресенье, перенесён на 8 мая
Общество
Трое погибли и трое пострадали в ДТП с двумя легковушками в ЛНР
Общество
В Луганском государственном цирке состоялось открытие новой цирковой программы Магия великих слов, которое стало настоящим событием для любителей искусства и культуры
Культура
В Счастье бабуля вышла на балкон и рухнула вниз вместе с ним
Общество
Развитие промышленности в новых регионах - первостепенная задача
Общество
Сотрудники ГИБДД устанавливают обстоятельства ДТП, в котором погибли 2 человека
Происшествия
Юные спортсмены из ЛНР примут участие в соревнованиях по каратэ
Общество
В Луганске в результате ДТП погибли двое жителей
Общество
Минобороны России: Сводка Министерства обороны Российской Федерации о ходе проведения специальной военной операции (по состоянию на 1 февраля 2025 г.)
Происшествия
В ЛНР обнаружили очередной схрон с иностранным оружием и боеприпасами
Общество